香港新會古井同鄉會的成立主要是為了加強聯絡，敦睦鄉誼，更藉此促進團結互助。1961年三月三十日香港政府社團註册處，正式批准香港新會古井同鄉會註册成為一個合法社團。第一屆會員大會於1962年四月廿二日假座瓊華酒樓五樓召開，選出首長及各級職員，並擇定九月四日為本會正式成立、立信大廈的會所開幕和第一屆職員就職典禮。至1965年八月三日更獲准註册為有限公司。

為了維持會務的穩定性，本會現仍以戰後原編屬古井之三十七鄉作為會員藉貫的依歸；這包括有山頭、文樓、古井、仕路(古魯)、玉洲(鱷洲山)、石苑、孖洲、安山、竹灣、沙角、沙堆、沙灣、那伏、泗沖、官沖、長沙、長樂、南塱、南堡、背坑、茅步、洋邊、朗坡、麻沖、梅閣、梅灣、喬林、遠嶺、慈佛、慈溪、管咀、網山、獨洲、霞露(北到村)、龍田、龍泉、鵝溪等。